Если Вам доведется побывать на юге Франции в середине лета, скажем в июле или начале августа, то просто необходимо заехать в Прованс.
В это время года здесь (конечно же, в сельской местности) происходит сиреневое буйство – цветение лаванды.
Сиреневые поля, синее небо, старые аббатства и каменные дома, зеленые холмы или снежные горы на заднем плане вводят в полное состояние оторванности от нашего мира и без того сказочной прованской атмосфере.
Чтобы насладиться в полной мере придется взять машину и отправиться в глубинку.
Основные места культивации с бесконечными полями этого растения сосредоточены на севере Прованса в районах Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence).
Лаванда уже давно используется людьми в парфюмерии и медицине. Римляне применяли ее для ароматизации одежды и тела. В средневековье французы стали производить из нее лекарственные средства.
Цветок, растертый между ладонями, действует не хуже антибактериального мыла и при этом замечательно пахнет. Ну, и, конечно же, французская кухня тоже не обошла стороной этот цветок. Обязательно постарайтесь найти и попробовать лавандовое печенье, лавандовые безе, лавандовое мороженное.
Популярной культурой среди фермеров Прованса лаванда стала в 19 веке и с тех пор выращивается в невероятных количествах.
Обязательно купите полезные сувениры из лаванды, такие как мешочки с засушенными цветами, эфирное масло, Лавандовый мед.
Да, кстати, прогуливаясь по лавандовым полям не забудьте фотоаппарат, солнцезащитный крем, головной убор и не приставайте к пчелам!