1) Стамбул расположен сразу в двух частях света - город разделен на Европейскую и Азиатскую части через пролив Босфор, а соединяют эти части мосты и метротоннель.
2) Город был столицей нескольких империй ушедших времен – Римской, Византийской, Латинской и Османской. История Стамбула насчитывает 8 тысяч лет, а за все время существования он являлся резиденцией 10 римских, 82 византийских императоров и 30 османских султанов.
3) Тюльпаны берут свое начало в Стамбуле - выращивание этих цветов, раньше считавшееся привилегией аристократов, стало модным увлечением голландских, английских и французских купцов-нуворишей, именно таким образом - благодаря продаже бутонов в начале XVII века современный центр торговли переместился в Голландию.
4) «Султанский золотой торт» выглядит как золотой кирпич, состоит из груши, инжира, айвы и других фруктов вымоченных в роме на протяжении двух лет и перед подачей покрывающийся 24 каратным золотом – поистине один из самых дорогих десертов в мире, в действительности будет если не капризом, то баловством, присущим искушенным сладкоежкам. Ну, если, конечно, вам не жалко потратить на свое пристрастие тысячу долларов.
5) Ну и, раз уж мы о сладком – помните «Рахат-лукум»? Эти «кусочки удовольствия» придумал турецкий кондитер непосредственно в Стамбуле. Именно благодаря ему, мы все сейчас можем наслаждаться этими сладостями во всех частях мира, однако истинные ценители просто обязаны попробовать его на родине происхождения.
6) Гранд базар - старейший и один из самых крупнейших крытых рынков во всем мире. Он насчитывает 58 улиц и 4,5 тысячи магазинов – являясь при этом самой посещаемой достопримечательностью. На крытом рынке Стамбула снимали один из эпизодов о Джеймсе Бонде – «Агент 007» проехался по крыше Гранд базара на мотоцикле, а люди даже не догадывались, что над их головами проходят съемки «Бондианы», ведь работа самого рынка в этот момент даже не приостанавливалась.
7) Агата Кристи, одна из самых известных и публикуемых писателей создала свой роман – «Убийство в Восточном Экспрессе» в одном из отелей Стамбула. Таким образом, вот еще один повод посетить город, потому что номер в том самом отеле остался практически без изменений. Ну, а что это за отель? Вам придется расследовать самим!
8) Не смотря на то, что большинство книжных базаров Стамбула наполнилось «бульварным» чтивом и учебными книгами – в городе еще остались старинные книжные лавки, которые играют важную роль в культурной жизни Стамбула. Традиция книжных лавок установилась здесь еще со времен Османских завоеваний в XV веке, а стать продавцом мог не каждый, ведь для этого нужно было проходить специальное обучение, тем не менее горожанам был привит вкус к литературе и это будет хорошим подспорьем для любителей букинистики.
9) К одним из достопримечательностей Стамбула относится Собор Святой Софии – который долгое время был православным собором, но впоследствии стал мечетью. На его территории неизменным спросом туристов пользуется «Плачущая колонна» - по преданию эта колонна стала свидетелем разлуки турецкого султана и его возлюбленной, сердце бедной девушки так страдало от расставания, что буквально через несколько дней она умерла от тоски. Столь печальное событие не в силах был перенести даже камень и колонна "заплакала". И есть даже эдакий особый ритуал для исполнения желаний - большой палец необходимо поместить в отверстие в «Плачущей колонне» и повернуть кисть по часовой стрелке, не отнимая палец от каменной поверхности. Если извлеченный из колонны палец окажется влажным - "омоется слезами", то желание исполнится.
10) Ну и, сложно ничего не сказать о турецком чае и кофе. Настоящий турецкий чай (hakiki turk cayi) имеет терпкий привкус и лишён сладковатости, характерной для всех прочих сортов. Именно этот чай пьют в Турции везде — на улицах, в кафе, ресторанах и магазинах. Однако по традиционной русской технологии (залил на три минуты кипятком и готово!) турецкий чай не заваришь. К нему следует прикупить, полезный между прочим в быту, в отличие от магнитиков – «турецкий чайник». По принципу работы он очень схож с нашим «самоваром», и я полагаю, что любители устраивать чайные церемонии будут в восторге, ведь заваренный по-настоящему турецкий чай - подарит много незабываемых минут. Главное не забыть прикупить еще и чайные стаканчики, трудно поверить, но в других емкостях этот напиток не кажется таким же вкусным. Ну, а самый популярный сорт кофе для заваривания в турке(думаю, что о ней вам не нужно рассказывать) Mehmet-efendi. Эта марка в фирменной розоватого цвета упаковке является кофейным лицом Турции, однако выгоднее будет купить ее не в Duty free, а в обычном магазине, таким образом это обойдется вам в два-три раза дешевле.
Ну и встречайте рассвет на берегу Босфора, ведь это так романтично – аж дух захватывает!